Plaidoyer pour un système alimentaire à base de plantes sur la Colline du Parlement
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Par Melissa Matlow
Du 10 au 12 avril, une partie de notre équipe est retournée à Ottawa pour faire appel à des membres du parlement afin de promouvoir les bienfaits d’un système alimentaire davantage basé sur les produits d’origine végétale. Découvrez comment ces discussions peuvent façonner les politiques alimentaires du Canada.
Voici un aperçu de nos journées productives sur la Colline du Parlement :
Jour 1 : Dialogue avec les membres du parlement qui défendent notre cause
Nous avons rencontré des membres du parlement avec qui nous avons travaillé pour faire avancer les politiques de protection des animaux par le passé. Nous ne pourrions défendre cette cause sans leur appui!
Nos discussions ont principalement porté sur les conséquences négatives pour le climat d’une alimentation riche en viande et sur les bienfaits pour l’environnement, la santé et les animaux des régimes axés sur les produits d’origine végétale. Nous avons insisté sur les occasions de réduction des émissions climatiques issues de l’alimentation au moyen d’un approvisionnement gouvernemental plus axé sur les aliments d’origine végétale en harmonie avec le Guide alimentaire canadien pour les établissements et programmes fédéraux (par exemple le Programme national d’alimentation scolaire). Nous avons aussi discuté de notre recherche et de nos recommandations en matière de politiques pour lutter contre les émissions climatiques provenant des fermes-usines. Nous avons également encouragé tous les partis à envisager des engagements en matière de bien-être animal dans l’élaboration de leur prochaine plateforme électorale.
Jour 2 : Réception parlementaire
Nous avons eu l’honneur d’organiser une réception parlementaire avec le député Ryan Turnbull, secrétaire parlementaire du ministre de l’Innovation, des Sciences et de l’Industrie.
Notre directeur national, Colin Saravanamuttoo, a lancé la réception en plaidant en faveur des protéines d’origine végétale :
Le fait de soutenir les protéines d’origine végétale aide non seulement l’environnement, mais améliore aussi la santé de la population canadienne et stimule la croissance économique dans les régions rurales et urbaines de tout le pays. Les ressources de la Terre sont poussées à leur limite, et il est plus urgent que jamais de réduire les pressions exercées sur les terres et les émissions provenant des aliments que nous consommons. L’élevage à grande échelle basé sur l’agriculture industrielle a entraîné des préoccupations en matière de traitement des animaux.
Le député Ryan Turnbull a parlé de son travail passé sur la sécurité alimentaire et a tenu des propos de soutien sur le financement gouvernemental d’innovations liées aux protéines d’origine végétale et sur les prochaines étapes nécessaires à favoriser un système alimentaire durable, abordable et juste.
En mettant en valeur et en faisant la promotion des aliments de remplacement provenant de notre secteur émergeant des protéines végétales, nous démontrons notre engagement envers la durabilité et notre soutien à l’égard de modes de production novateurs. Un approvisionnement plus axé sur les aliments d’origine végétale dans nos établissements est le reflet d’une tendance mondiale vers une alimentation plus saine et durable, comme en témoignent la récente feuille de route vers un système alimentaire à base de plantes du Danemark et le plaidoyer du PNUE en faveur des protéines de remplacement.
Le député Adam Van Koeverden, secrétaire parlementaire du ministre de l’Environnement et du Changement climatique, a aussi tenu des propos appuyant notre cause.
Il va de soi que le développement de notre secteur des protéines végétales présente un énorme potentiel économique, mais imaginez son incidence pour un environnement plus sain et une approche plus humaine de l’agriculture.
Lors de notre réception, nous avons eu le plaisir de présenter des entreprises et des personnes novatrices du secteur des aliments d’origine végétale, dont Lisa-Ann Geddes et Rosetta Dodd, du restaurant Vegan Delights situé à Whitby. Les voici avec leur député local, Ryan Turnbull. Notre personnel est impatient de visiter leur restaurant!
Beaucoup de membres du parlement nous ont fait l’honneur d’assister à la réception et de témoigner de leur soutien à l’égard de politiques favorisant la transition vers un système alimentaire à base de plantes plus humain et durable.
Des organisations non gouvernementales (ONG) et des universitaires représentant des questions liées à la sécurité alimentaire, à l’environnement, à la santé et au bien-être animal y ont aussi participé. Des gens ayant renforcé l’approvisionnement en aliments d’origine végétale dans le cadre de leurs engagements envers la durabilité et des membres du personnel gouvernemental nous ont aussi fait l’honneur de leur présence. Cela montre l’ampleur de l’intérêt et du soutien pour les systèmes alimentaires durables à base de plantes.
Jour 3 : Plans pour l’avenir
Lors de sa dernière journée à Ottawa, notre équipe a rencontré le député d’Ottawa–Centre, Yasir Naqvi, secrétaire parlementaire du ministre de la Santé. Nous avons discuté de la nécessité d’éduquer la population canadienne et de mettre en œuvre le Guide alimentaire canadien, particulièrement la recommandation de manger plus d’aliments d’origine végétale pour une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Le gouvernement devrait mener par l’exemple en veillant à un approvisionnement plus riche en aliments d’origine végétale dans les établissements et programmes fédéraux comme le Programme national d’alimentation scolaire, comme notre directeur national Colin Saravanamuttoo l’a récemment écrit dans le Hill Times.
Nous avons aussi exhorté le ministre de la Santé à négocier pour en arriver à un Accord international sur les pandémies plus musclé lors de l’Assemblée mondiale de la Santé organisée en mai, et à soutenir l’adoption du projet de loi C-293, la Loi sur la prévention et la préparation en matière de pandémie. Ce projet de loi essentiel aiderait le Canada à remplir ses obligations internationales et à s’attaquer aux principaux moteurs de pandémies d’origine animale, dont les marchés d’animaux vivants, le commerce des espèces sauvages, l’agriculture intensive et la résistance aux antimicrobiens.
Les membres du parlement qui soutiennent notre cause et leur engagement futur
Alors que nous avançons, le soutien et l’engagement des membres du parlement qui nous appuient sont essentiels à notre réussite. Nos discussions ont souligné les principaux domaines où une collaboration continue sera essentielle. Nous remercions les personnes suivantes pour leurs importantes contributions :
- Elizabeth May (députée du Parti vert pour Saanich–Gulf Islands [C.-B.])
- Alistair McGregor (député du NPD pour Cowichan–Malahat–Langford [C.-B.] et porte-parole en matière d’agriculture)
- Laurel Collins (députée du NPD pour Victoria [C.-B.] et porte-parole en matière d’environnement)
- Alexandra Mendès (députée libérale de Brossard–Saint-Lambert [QC], vice-présidente adjointe de la Chambre et ancienne présidente du groupe de travail libéral sur le bien-être des animaux)
- Anita Vandenbeld (députée libérale d’Ottawa-Ouest–Nepean [ON] et secrétaire parlementaire du ministre du Développement international)
Leur engagement continu nous aidera à guider les politiques futures et à promouvoir un changement sociétal plus large en faveur d’une alimentation durable à base de plantes.
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Banner photo: Christian Diotte