21 collations végétales saines
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Que vous cherchiez des idées pour la maison, le travail, l’école ou les déplacements, nous avons une liste de collations nutritives et délicieuses qui satisferont à coup sûr vos envies.
Les collations nous aident à patienter entre les repas. Elles fournissent de l’énergie et d’importants éléments nutritifs, en plus de soutenir la santé… à condition d’être saines!
Voici quelques collations simples d’origine végétale à essayer la prochaine fois que vous aurez un petit creux!
1. Hoummos et crudités :
Carottes, concombres, poivrons, céleris… tous vos légumes préférés accompagnent à merveille le hoummos. Cette trempette classique du Moyen-Orient à base de pois chiches peut aussi être servie avec des pitas de blé entier grillés. 🥕
2. Mélange montagnard maison :
Créez votre propre mélange montagnard en combinant vos noix, graines et fruits séchés préférés! Vous obtiendrez une collation parfaite à savourer à pleines poignées.
3. Pakoras aux légumes cuits au four :
Ces beignets traditionnels indiens sont faits avec de la farine de pois chiches et différents légumes et épices. C’est un en-cas savoureux excellent avec un chutney.
4. Frappé aux fruits :
Usez de créativité en mélangeant vos fruits préférés, une poignée d’épinards ou de chou frisé et une boisson végétale pour obtenir un frappé aux fruits délicieux et nutritif.
5. Pouding aux graines de chia :
Faites tremper des graines de chia dans la boisson d’amandes et garnissez le tout de baies fraîches au choix. Astuce : ajoutez un filet de sirop d’érable si vous avez la dent sucrée!
6. Pois chiches rôtis :
Assaisonnez des pois chiches avec des épices comme du paprika, du cumin et de la poudre d’ail avant de les faire griller jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Vous obtiendrez une collation ou une garniture croquante à ajouter à une salade!
7. Beurre de noix et tranches de pomme :
Une collation classique! Rien ne vaut des tranches de pomme juteuses garnies de beurre d’amandes ou d’arachides. 🍎
8. Edamames :
Faites étuver ou griller des edamames avant de les saupoudrer de sel de mer.
9. Boules d’énergie :
Elles peuvent être préparées avec des dattes, des noix, des graines et un soupçon de poudre de cacao ou de noix de coco râpée. Envie d’un peu plus d’énergie? Ajoutez votre poudre de protéine préférée.
10. Barres de céréales :
Qu’elle soit préparée à la maison ou achetée à l’épicerie, cette collation classique faite avec de l’avoine, des noix, des graines et des fruits séchés vous donnera le regain d’énergie dont vous avez besoin!
11. Croustilles de légumes :
Il existe des croustilles cuites au four à base de chou frisé, de patate douce, de betteraves ou de courgettes. Vous pourrez les trouver dans la plupart des épiceries ou essayer de les préparer vous-même avec des ingrédients simples!
12. Rouleaux de printemps frais :
Préparez des rouleaux vietnamiens en garnissant des feuilles de riz (ou de laitue) de légumes frais et de tofu. Essayez de les servir avec de la sauce au beurre d’arachide.
13. Maïs soufflé à la levure nutritionnelle :
Il existe du maïs éclaté à l’air assaisonné de levure nutritionnelle. Si vous n’y avez jamais goûté, pourquoi ne pas l’essayer?🍿
14. Gruau sans cuisson :
Faites tremper des flocons d’avoine et des graines de chia dans une boisson végétale et garnissez le tout de fruits et de noix au choix. Préparez le gruau la veille en soirée pour obtenir le déjeuner parfait!
15. Bol d’açai :
Garnissez des baies d’açai brésiliennes de céréales, de flocons de noix de coco et de fruits frais. Cette collation vous donnera l’impression de vous évader sur une île tropicale!
16. Raisins congelés :
Y avez-vous déjà goûté? Il suffit de congeler des raisins pour obtenir une collation géniale et rafraîchissante! 🍇
17. Noix rôties au sirop d’érable :
Faites griller des noix avec un mince filet de sirop d’érable pour obtenir une collation sucrée-salée.
18. Crème glacée à la banane :
De la crème glacée bonne pour la santé? Oui. Essayez ceci : mélangez des bananes congelées pour obtenir une délicieuse collation rappelant la crème glacée. 🍌🍦
19. Samoussas aux légumes :
Ces délicieux pâtés indiens cuits au four sont remplis d’une savoureuse garniture de pommes de terre épicées et de légumes. Trempez-les dans votre chutney préféré pour savourer une collation parfaitement rassasiante.
20. Sucettes glacées à l’orange :
Passez des oranges entières pelées au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et congeler le mélange dans des moules à sucettes glacées pour obtenir une délicieuse friandise glacée simple, saine et débordante de vitamine C! 🍊
21. Pâte de fruits déshydratés :
Étendez une mince couche de purée de fruits et faites-la sécher au four ou au déshydrateur pour obtenir une collation fruitée et moelleuse.
Quelle est votre collation végétale préférée?
Préconiser une alimentation saine
Le Guide alimentaire canadien devrait être utilisé comme un outil de sensibilisation. Il s’agit d’une norme qui peut orienter les efforts visant à garantir à la population canadienne un accès égal à des aliments sains et à promouvoir des régimes alimentaires complets et sains comprenant davantage d’aliments d’origine végétale.
En collaboration avec la députée Laurel Collins, nous avons adressé une pétition au gouvernement du Canada, lui demandant de :
- Élaborer des programmes visant à sensibiliser la population aux avantages de manger moins de viande, de produits laitiers, d’œufs et davantage d’aliments d’origine végétale, conformément au Guide alimentaire canadien.
- Exiger des institutions fédérales et des programmes alimentaires financés par le gouvernement fédéral (par exemple, le Programme national d’alimentation scolaire) qu’ils achètent davantage d’aliments d’origine végétale.
- Limiter la croissance de l’agriculture animale industrielle (agriculture industrielle) et soutenir les petits exploitants agricoles qui utilisent des pratiques résilientes, humaines et durables.
Joignez-vous à nous pour demander au gouvernement du Canada de soutenir des habitudes alimentaires plus saines et durables pour l’ensemble de la population.
*Important : le lien ci-dessus vous redirigera vers le site Web du Parlement du Canada et vous demandera de valider votre identité à l’aide d’un lien envoyé par courriel. Bien qu’il s’agisse d’une étape supplémentaire, votre soutien est très important pour le succès de cette pétition.