La nature est mise à rude épreuve, mais nos pratiques agricoles peuvent faire partie de la solution. L’agriculture régénératrice démontre qu’il est possible de cultiver la terre tout en restaurant la biodiversité, en soutenant la faune et en améliorant la santé des terres pour les générations à venir.
Notre façon de produire des aliments détermine l’avenir de notre planète. Depuis des dizaines d’années, les pratiques agricoles intensives contribuent au déclin de la biodiversité en détériorant la qualité des sols, en détruisant les habitats fauniques, en polluant les cours d’eau et en appauvrissant les écosystèmes. Alors que les paysages naturels disparaissent, de nombreuses espèces luttent pour leur survie et la capacité des terres à s’adapter aux sécheresses, aux inondations, aux espèces nuisibles et aux changements climatiques s’affaiblit.
L’agriculture peut toutefois être pratiquée sans que ce soit aux dépens de la nature. Lorsque les exploitations agricoles sont aménagées en harmonie avec la nature, au lieu de la perturber, elles peuvent devenir des lieux où la santé des sols, la faune et la production alimentaire prospèrent ensemble. L’agriculture régénérative propose une façon concrète de restaurer des habitats, tout en produisant des aliments nutritifs pour la population croissante.
Les différences entre l’agriculture intensive et l’agriculture régénérative
La plus grande différence entre l’agriculture intensive et l’agriculture régénérative repose dans le traitement des terres.
L’agriculture intensive vise à maximiser la production en recherchant la plus grande efficacité. Elle privilégie souvent les monocultures, l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse, l’utilisation de machines lourdes et les élevages où les animaux sont regroupés en grand nombre. Bien que ces pratiques peuvent augmenter les rendements à court terme, elles peuvent également affaiblir les processus écologiques qui soutiennent naturellement les sols sains, l’eau propre, la pollinisation et les systèmes alimentaires résilients.
L’agriculture régénérative adopte une vision à long terme en reconnaissant que les écosystèmes sains sont essentiels à la productivité des exploitations. Plutôt que de puiser continuellement dans les ressources, les exploitations pratiquant l’agriculture régénérative les renouvellent. En misant sur des pratiques, comme la rotation de cultures diversifiées, la culture de couverture, le pâturage tournant, le compostage, la réduction de la perturbation des sols et le cycle nutritif naturel, l’agriculture régénérative permet de restaurer la fertilité des sols, d’augmenter la rétention de l’eau, de réduire l’érosion et de créer des habitats pour les pollinisateurs, tels que les papillons et les bourdons, ainsi que d’autres espèces sauvages locales.
Des sols en santé produisent également des plantes plus robustes, contribuant directement à des rendements plus élevés et naturellement plus résilients face aux espèces nuisibles et aux maladies, tout en réduisant le recours aux produits chimiques de synthèse. De plus, les animaux élevés dans des systèmes de pâturage bien gérés bénéficient de meilleures conditions de vie, tout en contribuant au cycle naturel des éléments nutritifs qui favorise la santé des paysages.
Plutôt que de chercher à contrôler la nature, l’agriculture régénérative travaille en harmonie avec les processus écologiques afin de développer des systèmes agricoles plus productifs, résilients et durables au fil du temps.
Bâtir un système alimentaire en faveur de la nature
Pour faire progresser l’agriculture régénérative, il faut aller au-delà des initiatives individuelles des productrices et producteurs agricoles. Les gouvernements, les entreprises alimentaires, les magasins de détail et les consommatrices et consommateurs ont tous un rôle essentiel à jouer dans la création d’un système alimentaire qui valorise l’intendance environnementale.
Les politiques axées sur la restauration des sols, la conservation de la biodiversité et la formation des agricultrices et agriculteurs peuvent aider à accélérer l’adoption de ces pratiques. Les entreprises peuvent renforcer les chaînes d’approvisionnement régénératrices en s’approvisionnant auprès de fermes qui adoptent des pratiques durables. Par leurs achats quotidiens et les entreprises soutenues, les consommatrices et consommateurs influencent également le marché.
Des actions pour soutenir l’agriculture régénérative au Canada
Il existe plusieurs façons de contribuer à la création de mesures incitatives destinées à la mise en place de systèmes agricoles qui protègent l’être humain et la planète.
1. Soutenir les fermes locales
Choisir des aliments provenant de marchés fermiers locaux, de programmes d’agriculture soutenue par la communauté (ASC) et de restaurants de la ferme à la table permet de renforcer les systèmes alimentaires régionaux, tout en soutenant des exploitations agricoles qui utilisent généralement des pratiques agricoles plus diversifiées et respectueuses de l’environnement. Acheter des produits locaux permet aussi de préserver les terres agricoles et resserre les liens entre les communautés et les milieux qui les nourrissent.
2. Choisir des produits en fonction des pratiques agricoles
Les étiquettes alimentaires fournissent des renseignements importants sur les méthodes de production utilisées. Privilégiez les produits portant des certifications ou des mentions liées à l’agriculture régénérative, à la production biologique et aux normes élevées en matière de bien-être animal, telles que « Regenerative Organic Certified® ». En choisissant ces produits, vous encouragez les entreprises à investir dans l’adoption de pratiques agricoles durables..
3. Cultiver des aliments et réduire le gaspillage pour économiser
Il n’est pas nécessaire d’avoir une grande propriété ou un aménagement de jardin dispendieux pour faire une différence. Planter des herbes fraîches ou des oignons verts dans un ou deux pots sur le bord d’une fenêtre ensoleillée peut réduire votre facture d’épicerie et vous faire découvrir la culture des aliments. En ajoutant la congélation des restes et la planification des repas, vous limitez le gaspillage alimentaire, évitez de jeter des ressources essentielles et réalisez des économies.
4. Utiliser son panier d’épicerie pour faire entendre sa voix, sans dépasser son budget
Changer vos habitudes de consommation ne veut pas dire choisir uniquement les produits biologiques les plus chers. Pour indiquer aux entreprises qu’un changement est requis, l’une des meilleures façons est tout simplement d’intégrer à votre alimentation plus de repas à base de plantes. Remplacer la viande par des aliments de base abordables et durables, comme les lentilles, les haricots ou l’avoine, seulement un ou deux jours par semaine, peut considérablement réduire votre facture d’épicerie. La diminution collective de la demande pour la viande issue de l’élevage industriel incite les épiceries et les marques alimentaires à revoir les produits qu’elles proposent.
5. Promouvoir une meilleure protection de la nature
Les politiques publiques jouent un rôle déterminant dans l’orientation de l’avenir de l’agriculture. En soutenant des campagnes qui encouragent l’agriculture régénérative, qui protègent les habitats fauniques et qui freinent le développement de l’agriculture industrielle, vous pouvez contribuer à mettre en place des changements durables. En signant des pétitions et en communiquant avec vos élues et élus, vous pouvez favoriser l’adoption de politiques qui accordent autant d’importance à la santé des écosystèmes qu’à la production alimentaire.
Le Pouvoir des Animaux dans un système alimentaire résilient
Pour réellement comprendre le bien qu’apporte l’agriculture régénérative à la planète, il faut d’abord reconnaître ce que l’élevage industriel a fait perdre aux animaux : leur liberté, leurs comportements naturels et leur rapport avec la terre. Il faut aussi révéler les effets néfastes que ce système a sur la population.
Les fermes-usines considèrent les animaux comme de simples unités de production, les confinent à l’intérieur et les coupent complètement de la nature. Cette approche d’exploitation agricole représente aujourd’hui une grave menace pour l’être humain, en plus de contribuer à l’urgence climatique, aux crises sanitaires et à l’insécurité alimentaire. En protégeant les animaux et en mettant fin à leurs souffrances, nous pouvons créer un avenir prospère pour tous les êtres vivants. Voilà en quoi consiste Le Pouvoir des Animaux.
L’agriculture régénérative propose une tout autre approche, favorisant une coexistence harmonieuse avec la nature tout en respectant les limites de la capacité de la Terre à soutenir la vie.
Lorsque les animaux sont réintroduits dans des pâturages bien gérés et qu’ils peuvent retrouver leur environnement naturel, ils ne profitent pas seulement d’un meilleur système : ils y participent activement. En laissant libre cours à leurs comportements naturels et instinctifs, les animaux deviennent de véritables espèces ingénieures. Le pâturage tournant stimule la croissance des racines, le déplacement des animaux aère naturellement le sol et leur présence restitue des nutriments essentiels au sol, alimentant ainsi un cycle naturel où rien ne se perd.
En fin de compte, protéger les animaux contre la cruauté infligée par le développement de l’agriculture industrielle est bien plus qu’une question de bien-être animal : c’est une nécessité écologique. En mettant un frein au développement à ce type d’agriculture, nous redonnons aux animaux leur place dans la nature, leur permettons de jouer pleinement leur rôle au sein des écosystèmes et faisons d’eux des partenaires indispensables pour restaurer la planète, en commençant par les sols.
Découvrez dès maintenant comment notre campagne « Le Pouvoir des Animaux » contribue à mettre fin à l’exploitation et à restaurer notre planète.
